Тыквенный чизкейк

ОСЕННИЕ ПОДАРКИ - ТЫКВА (ПОЛЕЗНО И ВКУСНО)

Тыквенный Чизкейк "Дыхание ОСЕНИ"

Итак приступим :

Ингредиенты песочное печенье - 300 г грецкие орехи - 35 г сахар(100г в корж ,100 г в начинку) масло сливочное - 150 г Начинка: творог - 300 г тыква (запечённая) - 400г сливки (20% жирности) яйца - 2 шт сахар ванильный - пакетик корица молотая - 1 ч.л. мускатный орех - 1ч.л. соль - щепотка

Захотелось приготовить для своих  чизкейк из тыквы. Невероятное сочетание продуктов, которые ооочень подходят друг другу, как говорит Высоцкая все ингредиенты отлично "переженились" =)

Приготовление:

В комбайне измельчить печенье с орехами, добавить масло и сахар. Смешать в однородную массу.Если нет комбайна можно спокойно повторить тоже самое на мясорубке!!!

В разъёмной форме из массы выложить дно и бортики, убрать форму на 1 час в холодильник, для затвердения! 

Тыкву запечь в духовке, предварительно порезав ее на кусочки небольшого размера ! Тыкву пюрируем также с помощью блендера или мясорубки! Добавить в тыкву яйца, творог, ванильных сахар, корицу, мускатный орех, соль, сливки.! Взбить все в однородную массу.

Достать форму с холодильника и вылить тыквенно-творожную массу на песочную корзинку! Поставить в разогретую духовку 170 градусов.

Выпекать около 50-ти минут. Готовый чизкейк оставить при открытой дверце до полного остывания. Убрать на 3-4 часа в холодильник.

Порезать чизкейк острым ножом!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!